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牛奶杀菌设备工作流程；一、第一次使用先进水,打开冷水进阀门,其他阀门关闭，奶吧巴氏灭菌机溢水口流出水之后关闭冷水进阀门,打开热水进阀门,溢水口溢水后关闭进水开关,关闭热水进阀门. 二、机开启电加热,热水出和热水回阀门冷水出、冷水回阀门暂时关闭。巴氏鲜奶杀菌机要先看质量。 三、巴氏鲜奶杀菌机水温升至95度,关闭电加热,热水出阀门和热水回阀门保持开启,开启循环水泵,倒入牛奶热水罐中水位不得低于液位计最低水位,若低于最低水位进行补水至最低液位计四,鲜奶加工设备由温度表检测奶温,50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒,50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒同时检测冷水罐温度不低于2度,如鲜奶加工设备低于2度关闭制冷压缩机

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全自动牛奶杀菌机先将常温的水升温到95摄氏度，再用这95摄氏度的水将常温的牛奶或者羊奶升温到85摄氏度（、这个是利用的物理原理热传递，不像蒸馒头。）到这个时候停留30分钟，这就是多为的营养健康的巴氏奶了，因为温度过高，我们在通过水循环给巴氏奶降温，一般降温到45摄氏度，这个时候就可以装罐出售或者饮用，做酸奶都可以。

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